Nauryz Market: как сеть сократила неэффективные магазины и повысила результативность
На старте проекта сеть Nauryz Market насчитывала около 48 магазинов. Примерно половина объектов не достигала плановых показателей прибыльности.
Очевидным решением могло казаться простое закрытие слабых точек. Но контроллинг показал, что проблема была связана с ассортиментом, распределением запасов, категорийным менеджментом и оргструктурой.
Главный результат
Сеть сократила неэффективные объекты, вывела оставшиеся магазины на положительную EBITDA и получила рост LFL-продаж около +40%.
* +40% LFL — результат комплексного проекта трансформации, а не только двухнедельной диагностики.
Клиент
Nauryz Market
Регион
Алматы, Астана, Шымкент
Формат
Food Retail (У дома)
Масштаб
~48 магазинов на старте
Исходная ситуация
К моменту начала проекта компания открыла около 48 магазинов. Масштаб сети уже позволял видеть закономерности, но одновременно усиливал стоимость ошибок: часть объектов не выходила на плановые показатели P&L и создавала давление на общий результат.
Проблема выглядела как вопрос эффективности отдельных магазинов. Однако средние показатели сети не объясняли, какие объекты можно развивать, какие требуют закрытия, и почему лидеры продаж не всегда получают приоритет.
Закрытие — это не решение системы
Закрытие магазина уменьшает текущие расходы, но не исправляет систему, которая создаёт слабые объекты. До принятия решения необходимо проверить ассортимент, цены, площадь, товарную базу и операции.
Формат и локация
Ассортимент и лидеры
Операции и персонал
Управление категориями
5 взаимосвязанных направлений
Кластеризация магазинов
Объекты отличались по обороту, доходу, среднему чеку и P&L. Необходимо было разделить магазины по роли и потенциалу (сильные, развиваемые, на закрытие).
Кластеризация магазинов →Товарный справочник
Для развития категорийного менеджмента необходимо чётко разделить товарную область, группу, категорию и подкатегорию, чтобы надёжно анализировать данные.
Товарный справочник →Фокусировка ассортимента (ABCXZ)
ABCXZ-анализ выделил A-кластер (лидеры) и Z-кластер (неликвиды). Особое внимание уделили ценовым сегментам и очистке матрицы от slow movers.
Метод ABCXZ →Организационная структура
Пересмотрены функции должностей, зоны ответственности, грейды и взаимодействие front/back office, чтобы структура поддерживала рост.
Календарь торговой активности
Маркетинг и коммерция были связаны календарём: праздники, акции и сезонность перестали быть внезапными.
Комплексный результат
Проект состоял из двух этапов (15 + 7 месяцев). Команда клиента проделала огромную работу по внедрению рекомендаций.
Комплексная трансформация~40%
Рост LFL-продаж
EBITDA > 0
Оставшиеся точки вышли в плюс
Хотите повторить системный подход?
Начните с диагностики вашей сети. Контроллинг покажет реальные причины проблем и потенциал для роста.